Coloque a carne, cebola, alho, salsinha e cebolinha picada, a soja hidratada, o ovo, cominho, sal e a farinha de aveia.

Misture todos os ingredientes, até desgrudar das mãos. Faça bolinhas com a massa da carne, e coloque na assadeira untada com um pouco de óleo.

Forno pré-aquecido por 5 minutos, à 200ºC.

Deixe assar até dourar.

 

Informações adicionais

* Para hidratar a proteína de soja: 1/2 xícara de proteína de soja, 1/2 xícara de água, 1/2 tablete de caldo de carne (ou o caldo de sua preferência). Eu usei o caldo de carne. Quando começar a ferver, desligue o fogo, escorra a água.

Rendimento: 10 porções

Tempo: 50 minutos